Ear i brand

Tillagningstid: 40 minuter.

Kalorier 100 gram: 74, 6 kcal.

En sommarfisksoppa kan tillagas inte bara från flod- eller sjöfisk. Från havet blir det ännu smakligare! För denna maträtt behöver du inte använda bra bitar, bara ett huvud och trimmad röd fisk som öring, lax eller lax. Idag lagar vi öringfisk soppa. Allt är elementärt enkelt. I en kruka med varmt vatten lägger vi 5-6 potatis, skär i hälften.

Jag skär löken i fyra delar, men så att den inte faller isär.

Vi gör samma sak med morötter.

Vi lägger allt detta i en kruka, tillsätt laurblad, ärtor och salt.

När grönsakerna kokar måste du vänta 10 minuter och tillsätt sedan öring.

Vänta ytterligare 20 minuter tills potatisen och fisken kokar, häll 100-150 gram vanlig vodka och ta bort från värmen, häll i tallrikar.