Hur man gör en blomma från ett ägg (japanska äggblommor)

Det japanska köket är inte bara mycket hälsosamt utan också mindre vackert. Den använder inte bara produkter som är knappa för oss, utan allas favoritägg. De serveras vid bordet inte alltid bara så. Här, till exempel, ett livshack från en japansk kock, hur man gör en enkel blomma från ett ägg för att dekorera dina rätter. Denna dekoration passar endast för japanska men även europeiska rätter. Så ta gärna med detta enkla recept.

Kommer att behöva

  • Kycklingägg

  • Salt efter smak (även om salt inte används i originalet).

Att göra blommaägg

Bryt äggen i en skål. Du kan ta en, det beror på hur många blommor du planerar att göra.

Blanda noggrant. Vispa inte, nämligen blanda.

Passera genom en sil eller durkslag så att massan är helt homogen.

Stek i en stekpanna. Det är inte nödvändigt att ha en fyrkantig panna! Allt kan göras på rundan, men "avgången" av de extra stekt äggen måste räknas ut var du ska sätta den.

Här måste du förstå huvudsaken: häll inte hela massan, häll lite och fördela jämnt på alla ytor genom att vrida pannan.

Efter stekning drar du ut och skär den i pannkaka. Från den behöver du bara en rektangulär remsa.

Vi vänder remsan i hälften, men jämnar inte ut den.

Vi gör snitt från ovan på svängen längs hela böjda sidan.

Rulla sedan remsan till en rulle.

Knuten med en stjälk av grönska.

Lägg äggblomman i en kopp.

Fyll med buljong eller tillsätt en blomma redan i den färdiga skålen.

Det ser väldigt imponerande ut. Och smaken är bara bra.